DIE KENNT DICH NICHT…

…DIE HAT KEINEN FERNSEHER! Sagte mein Freund zu DOMINIC RAACKE und hielt beim Rühren in seinen Töpfen fürs Menü kurz inne, als ich in die Küche kam. Es duftete bereits wieder einmal betörend, die Gläser für den Willkommens-Schampus hatte er auch schon aufgereiht. Stimmt, ich kannte ihn nicht, den angesehenen Schauspieler, der wunderbarerweise viele seiner…„DIE KENNT DICH NICHT…“ weiterlesen

Rezept „VITAMIN-PUNSCH“

Rezept „Vitamin Punsch“ für ca. 2L Punsch 1L herb-fruchtiger Rotwein z.B. Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Schwarzriesling 5 EL Honig z.B. Lindenblüten Honig 1/2 L schwarzer Tee z.B Assam oder Darjeeling 1/4L Arrack, aus Reis und Zuckerrohrmelasse oder zuckerhaltigen Pflanzensäften hergestellte Spirituose Saft 2er Orangen + 1 Zitrone Rotwein in eine Kasserole geben, die insgesamt 2 L…„Rezept „VITAMIN-PUNSCH““ weiterlesen

Rezept „KÄSE ALS DESSERT“ vegetarisch

Rezept „KÄSE ALS DESSERT“  superschnell + einfach, schmeckt am besten, wenn Früchte + Käse so reif sind, wies überhaupt nur geht + Zimmertemperatur haben. 4 Portionen 8-10Feigenca. 150 g Tête de Moineca. 200 g Tortenbrieca. 200 g Blauschimmelkäse, z.B. St. Augur , Gorgonzela, etcca. 150 g Ziegenfrischkäse, wers mag Dazu trinke ich gerne einen fruchtigen,…„Rezept „KÄSE ALS DESSERT“ vegetarisch“ weiterlesen