HUT AB…

…VOR DER KORBWEIDE! Zu Vielem habe ich oft Lust und keine Ahnung, ob das überhaupt klappt. So auch bei der Korbweide. Siehe weiter unten. Ebenso, warum ich bei Stevan Paul wieder mal von den Socken bin und wie ich’s mir mit Freunden beim Tafeln mit farbigen Rezepten, natürlich zum Nachkochen und einfachster DIY-Deko, buntich einrichte….„HUT AB…“ weiterlesen

REZEPT: MÖHREN-IBIZA MIT FRANKEN-ROTE BETE

REZEPT: MÖHREN-IBIZA MIT FRANKEN-ROTE BETE 2,5h vorher zubereiten 4 Portionen 500g Möhren, BIO Saft einer halben Zitrone 1 kleine Knoblauchzehe durchgepresst 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer nach Geschmack 2 Rote Bete BIO (müssen nicht aus Franken, aber BIO sein) gegart, gestreifte sind halt nett, müssen aber nicht sein! 8 Walnüsse Schnittlauch Die Möhren schäle ich…„REZEPT: MÖHREN-IBIZA MIT FRANKEN-ROTE BETE“ weiterlesen

Rezept „KLARE WIRSING SUPPE “  Rezeptautorin AFE vegan

Rezept „KLARE WIRSING SUPPE “  Rezeptautorin AFE  vegan 4 Portionen 1 kleiner Kopf Wirsing 1 Bund Suppengemüse 3 EL Sonnenblumenöl 1 Zwiebel in Würfeln 2 Zehen Knoblauch in feinen Würfeln 1 l Gemüsebrühe, heiss * ¼ Bund glatte Petersilie, fein gehackt einige Blättchen Majoran + Thymian Salz, schwarzer Pfeffer frisch gemahlen Für den Kick auf…„Rezept „KLARE WIRSING SUPPE “ Rezeptautorin AFE vegan“ weiterlesen

Rezept KÄSE ALS DESSERT Rezptautorin AFE  vegetarisch

Rezept „KÄSE ALS DESSERT“  Rezeptautorin AFE                  vegetarisch superschnell + einfach, schmeckt am besten, wenn Früchte + Käse so reif sind, wies überhaupt nur geht + Zimmertemperatur haben. 4 Portionen 8-10Feigen ca. 150 g Tête de Moine ca. 200 g Tortenbrie ca. 200 g Blauschimmelkäse, z.B. St. Augur , Gorgonzela, etc ca. 150 g Ziegenfrischkäse, wers…„Rezept KÄSE ALS DESSERT Rezptautorin AFE vegetarisch“ weiterlesen

Rezept „COQ AU VIN“ Rezeptautorin AFE

  Rezept „COQ AU VIN “  Autorin AFE 4 Portionen 1 Bio-Brathähnchen * (ca. 1,5 kg) in Teile geschnitten 2 EL Sonnenblumenöl 50 g Butterschmalz 12 Schalotten (ca. 500 g) geschält und halbiert 2 Zehen Knoblauch in feinen Scheiben 20 ml Calvados ¼ l Riesling oder sonst ein herber Weisswein 250 g braune Champignons *…„Rezept „COQ AU VIN“ Rezeptautorin AFE“ weiterlesen